“辣椒的產量好，一畝可以產出6000多斤，行情也可以，合作社今年全部實訂單價收購，根本不愁銷路。我家種1畝多辣椒，至少有5000元的收入。”看著前來收購辣椒的合作社工作人員，重慶市黔江區黃溪鎮共林村村民陳興寬喜上眉梢，實現了工業辣椒烘干機撐起脫貧夢讓村民辣椒創富夢想“火”起來！

       隨著科技不斷進步與發展，辣椒、水果、草藥、肉制品等農副產品的烘干方式也在不斷升級，村民與農戶使用工業辣椒烘干機的最大好處就是：節能環保，實現以電帶煤、以電代油、以電代柴，不需要任何的燃燒物及排放物，操作方便，只需要一個人就足夠，智能控制程度高，也不需要實時看管，全部密封性烘干，安裝便利，占地用面積小，村民們學習到辣椒烘干機的烘干工藝后，甚至比自然晾曬品質更加優秀。

       據了解，這是今年黔江區黃溪鎮為了穩固脫貧成果，與當地建立辣椒產業增收長效機制，全力幫扶合作社牽頭發展辣椒產業，引進工業辣椒烘干機加工企業與合作社簽訂收購合同，動員農戶與合作社簽訂種植協議，邀請專家農產專家幫助村民進行辣椒種植技術培訓，保障村民辣椒高產、銷路不愁、資金安全。今年，黃溪鎮共種植辣椒1500余畝，涉及農戶700余戶，預計能夠收獲辣椒2500噸，能給村民創收450萬元。